나트륨이란?
나트륨은 우리 몸에 꼭필요한 영양소 중 하나예요.​
우리 몸 속의 수분량을 적당히 유지시켜주고,근육이 잘 움질일 수 있도록
근육의 자극과 신경의 흥분을 조절하는데필수적인 성분인데요.

하지만, 지나친 나트륨 섭취는오히려 부작용을 일으킬 수 있어요.
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나트륨 과다섭취는 고혈압, 뇌졸중,심장질환의 주요 원인이 될 수 있으며,
신장질환, 위암 등의 발병을 높일 수 있습니다.
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<나트륨 권장량>
세계보건기구(WHO)에서는나트륨의 하루 최대 섭취량을 성인 기준
2,000mg으로 정하고 있어요.
하지만, 우리나라 성인의 하루 평균나트륨 섭취량은 약 4,800mg으로
나트륨 권장량의 2배 이상이라고 하며,특히나 30대 남성의 경우에는
하루에 약 6,000mg 이상을 섭취하여나트륨 과다섭취에 더욱 주의해야 해요.
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<나트륨 자가진단>
- 평소 김치를 많이 먹는다
- 라면, 햄, 통조림과 같은 가공식품을 즐겨 먹는다
- 식탁에 젓갈이나 장아찌가 없으면 섭섭하다
- 국, 찌개, 면 종류의 국물은 남기지 않고 다 먹는 편이다
- 기본적으로 나온 음식에 소금이나 간장을 더 넣어 먹는다
- 주 2~3회 정도는 외식이나 배달음식을 자주 시켜 먹는다
- 간이 짭짤하게 밴 조림류를 즐겨 먹는다
- 평소 국이나 찌개가 있어야 밥을 먹는다
- 건어물이나 생선 자반 등 짠 식품을 좋아한다
- 튀김이나 전, 생선회 등에 간장을 듬뿍 찍어 먹는다
위 내용 중 해당하는 항목이 7개 이상이면,
나트륨 권장 섭취량 이상으로과잉 섭취하고 있을 수 있어요.



<나트륨 배출 음식>
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나트륨을 줄이는 가장 좋은 방법은 바로 소금울 줄이는 것인데요.
하루 소금섭취량을 5g 정도로 제한하는 저염식 식사를 말합니다.

1. 바나나
나트륨 배출을 위해서는 칼륨이많은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
바나나는 1개당 사과 4배에 해당하는500mg의 칼륨이 들어있다고 해요.
또 식이섬유와 단백질이 풍부해체중감량에 좋으며, 칼륨이 풍부한 요구르트,
우유와 섭취하면 더욱 효과적이에요.
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2. 배
배에는 100g당 약 170mg의칼륨이 들어 고혈압을 유발하는 체내 잔류 나트륨을 배설시켜혈압을 조절하는 작용을 하여 고혈압 예방에 도움이 된답니다.
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또한, 물에 녹는 수용성 식이섬유소인 '펙틴'이 풍부해 혈압조절 효과와 혈액 중
콜레스테롤 수치를 낮추는데 좋아요.
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3. 브로콜리
브로콜리 1개당 450mg의 칼륨이 들어 있으며, 콜레스테롤 조절에도 도움이 됩니다. 우유와 함께 마시면 나트륨 배출에 더욱 효과적이라고 해요.
브로콜리를 꾸준히 섭취하면 심장, 동맥의 혈압이 떨어져 산화스트레스가
감소한다고 알려져 있어요.
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4.감자
감자의 칼륨 함유량은 밥의 16배로, 100g 기준 396mg의 칼륨을 함유하고 있다고 합니다.
감자는 나트륨 배출을 촉진하고 혈압을 낮춰주기 때문에 혈압, 동맥경화
환자들의 식단으로 활용되기도 해요.
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5. 검은콩
검은콩은 혈관을 확장시켜 주는 칼륨이 100g당 1240mg이나 포함되어 있어,
혈액 정화 및 해독 작용에 효과적이예요.
​검은콩에는 엽산, 항산화제, 마그네슘, 식이섬유가 많이 들어 있어 콜레스테롤과
혈당을 낮추는 데 좋답니다.
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[출처] 나트륨 배출 음식 & 권장량 및 과다섭취 등작성자 닥터헬케